Estrogonofe de frango com molho inglês é sucesso entre os chefs de cozinha

INGREDIENTES

Estrogonofe é um prato delicioso, um sucesso sempre que é servido à mesa! Bastante simples de fazer, é uma excelente opção para um almoço de domingo ou mesmo um jantar comum em casa durante a semana. Basta um arroz branco para acompanhar, mas se vier uma batata palha junto, fica perfeito.

Você pode fazer o seu estrogonofe com carne de boi, frango, camarão e até peixe. As versões mais comuns são com carne e frango. Pra quem é vegetariano, já inventaram versões com soja, tofu ou grão de bico. Como podem ver, todo mundo ama estrogonofe!

Existem mil e uma receitas de estrogonofe por aí, variam muito pois sempre alguém acrescenta ou troca algum ingrediente. A receita que escolhemos tem um ingrediente especial, o molho inglês. Esse ingrediente dá um sabor marcante ao prato, combinando perfeitamente com a suavidade do creme de leite. Se nunca preparou um estrogonofe assim, não perca tempo! Experimente essa delícia e depois venha nos contar o que achou!

 

Estrogonofe de frango com molho inglês

Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 1 xícara de creme de leite de qualidade
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 3 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sobremesa de mostarda amarela
  • 1 cebola picada bem pequena
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • Opcional: 1 xícara de cogumelo

Modo de Fazer

 

  1. Refogue a cebola na manteiga. Quando estiver dourada, acrescente os cubos de frango e tempere com sal e pimenta.
  2. Quanto o frango estiver dourado, acrescente o creme de leite, a mostarda, o ketchup e o molho inglês.
  3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar.
  4. Caso goste de cogumelos, acrescente nos últimos 10 minutos de cozimento.
  5. Sirva com batata-palha e arroz branco.

 

Essas quantidades servem 6 pessoas e o prato leva em média 25 minutos para estar pronto. Muitas pessoas que não gostam de cogumelo trocam esse ingrediente pelo palmito ou milho verde.

Assista o vídeo abaixo e fique com água na boca!

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