Receita de Estrogonofe de Frango!

INGREDIENTES

1 cebola;
1 fio de óleo (para refogar);
6 sobrecoxas, desossadas e sem pele, picadas em cubinhos;
1 tomate sem sementes picado;
5 colheres de catchup;
3 colheres de mostarda;
1 cubo de caldo de galinha;
sal à gosto;
1 caixa de creme de leite;
Cogumelos Champignon à gosto (opcional).

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola com um fio de óleo, acrescente o frango, deixe refogar;
Adicione o tomate, refogue até desmanchar o tomate;
Acrescente uma xícara de água, o caldo de galinha, deixe ferver em fogo baixo; acrescente o catchup e mostarda, misture, e deixe engrossar. Prove o sal. Adicione o creme de leite com o fogo já desligado, e sirva.

Obs: é feito com sobrecoxas, mas pode ser feito com peito de frango também. A sobrecoxa é uma carne mais macia, e deixa o estrogonofe mais saboroso.

Rende 4 porções.
Tempo de preparo: 20 minutos.


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