Receita de Falso pudim de leite condensado

INGREDIENTES

500 ml de leite (usei desnatado)
2 pães de 30 gr. cada, sem a casca e caso seja muito pequeno utilize 3 (eu usei 2 grandes com a casca mesmo)
10 col. sopa de açúcar (coloquei colheres bem rasas)
4 ovos (eu peneirei)
baunilha a gosto (utilizei 1 tampinha)

Para a calda:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter. Quando estiver bem derretido adicione a água e espero que todo o açúcar se dissolva.
Despeje a calda em uma forma de buraco no meio e reserve.
No liquidificador bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada.
Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio)
Espere esfriar e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.
Desenforme e sirva.


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