Farofa com BANANA VERDE!

INGREDIENTES

Pimentão da cor de sua preferência em quantidade à gosto
Alho poró em quantidade à gosto
Farinha de milho ou mandioca
Banana verde frita
Azeite de dendê à gosto
Sal à gosto
Pimenta calabresa à gosto
Tempero baiano à gosto
Coentro à gosto

MODO DE PREPARO

Separe os ingredientes e pique o pimentão e o alho poró.

Numa panela, aqueça o azeite de dendê e frite o alho poró e o pimentão.

Acrescente sal, tempero baiano e pimenta calabresa.

Mexa por um minuto.

Acrescente a banana verde frita, mais sal e misture por mais um minuto.

Coloque a farinha de milho ou de mandioca, mais sal e mexa por uns dois minutos.

Junte o coentro, mexa e desligue o fogo.


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