Receita de Farofa de cenoura com bacon!

INGREDIENTES

2 cenouras
150 gramas de bacon picado em cubos
150 gramas de linguiça calabresa picadas
3 ovos
3 xícaras de farinha
1 cebola
4 dentes de alho

MODO DE PREPARO

Frite o bacon e separe
Em seguida frite também a linguiça calabresa e separe
Rale bem as cenouras para que fiquem o mais moídas possíveis
Ao fritar o bacon ele deixa na panela uma gordura, use essa gordura para dourar alho e a cebola
Em seguida jogue a cenoura e mexa bem, até que fique bem seca
Coloque também o bacon e a linguiça calabresa já fritos e misture bem
Em outra panela coloque os ovos e leve ao fogo mexendo bem, até que fiquem em pedacinhos e bem fritos
Em seguida misture esses ovos aos outros ingredientes
Coloque a farinha e misture bem por uns 4 a 5 minutos
Apague o fogo e estará pronta. Usei tbem pimentão verdes.


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