Farofa de Hortelã e Bacon!

INGREDIENTES

meia cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de bacon picado
1 xícara de farinha de mandioca
meia xícara de hortelã picada
2 colheres de sopa de manteiga
meio cubo de caldo de legumes, carne ou galinha
óleo ou azeite

MODO DE PREPARO

Aqueça um fio de óleo e frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver branquinha, junte o bacon. Quando estiver tudo dourado, acrescente metade da hortelã.
Junte a manteiga e, quando derreter, o cubo de caldo. Deixe dissolver. Acrescente a farinha. Deixe por mais alguns minutos. Por fim, junte o restante da hortelã. Bom apetite!


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