Receita de Farofa de milho!

INGREDIENTES

_ Farinha de milho em flocos grandes
_ Lingüiça calabresa fina
_ Bacon
_ Milho verde em lata
_ Ovos
_ Cebola
_ Cebolinha
_ Salsa
_ Manteiga
_ Sal

MODO DE PREPARO

Corte o bacon em pedacinhos bem pequeninos e leve à frigideira ou à panela até ficar torradinho. Na gordura que o bacon libera deixe as cebolas em rodelas chorarem e murcharem. Acrescente as linguicinhas cortadas fininhas e, se preciso, um pouco de manteiga. Junte o milho, mexa um pouquinho, adicione metade dos ovos que você usar. Coloque a farinha de milho e acrescente o restante dos ovos, a cebolinha e a salsa, mais um pouco de manteiga para dar gosto na farinha, acerte o sal.


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