Farofa Fácil !

INGREDIENTES

500 gr de farinha de mandioca
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
1 cebola média picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 pimentão pequeno picado
Pimenta dedo de moça opcional
Salsinha e cebolinha a gosto
100 gr de bacon picados
100 gr de linguiça calabresa defumada
2 ovos picados cozidos

MODO DE PREPARO

Em uma panela refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga.
Em seguida coloque a linguiça junto e deixe fritar.
Depois da linguiça tiver fritinha, acrescente o pimentão e as azeitonas e deixe até dourar.
Depois vai colocando a farinha e fique mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.


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