Forminha de carne seca com purê de mandioca!

INGREDIENTES

Para a massa
1 kg de mandioca cozida em água e sal e espremida ainda quente
4 colheres de sopa de requeijão
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de queijo parmesão ralado
Noz moscada a gosto
Para o recheio
300 g de carne seca dessalgada e cozida em panela de pressão com pouca água por 30 minutos
Desfiar e reservar
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de azeite
Pimenta calabresa,salsinha e cebolinha a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Para a massa
Misturar os ingredientes e reservar
Para o recheio
Dourar a cebola e o alho no azeite,juntar a carne seca e os demais ingredientes
Deixar ficar bem sequinha
Em forminhas pequenas ou em uma forma de sua preferencia untada colocar um pouco da massa,recheio e cobrir com o restante da massa
Polvilhar o queijo parmesão ralado
Levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar
Retirar e servir.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS