Frango ao molho de ervilhas!

INGREDIENTES

3 pedaços de coxinha da asa
4 colheres de sopa de molho de tomate
4 colheres de sopa de ervilha
Meia cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho cortados em cubinhos
1 colher de sopa de açúcar para dourar o frango
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça bem uma panela e coloque um pouco de óleo. Junte o açúcar e deixe queimar.

Coloque o alho no açúcar queimado e, logo depois, os pedaços de frango previamente temperados com sal e pimenta do reino a gosto

Doure o frango de todos os lados e vá colocando água fervente aos poucos. Quando secar, coloque mais. Faça isso até o frango ficar bem macio.

Junte o molho de tomate e, se necessário, um pouco de água. Deixe ferver por uns 5 minutos.

Junte a ervilha, deixe cozinhar uns 3 minutos e acerte o tempero.

Sirva com arroz branco ou com massa. Uma delícia!!!


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