Receita de Frango Surpresa

INGREDIENTES

Filés de peito de frango, limpos e temperados
Fatias de presunto
Fatias de mussarela
Ovo ligeiramente batido para empanar
Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Pegue cada filé e faça uma abertura com a faça, como se fosse dividi-lo em dois, mas deixe os pedaços ainda unidos. Enrole juntos uma fatia de presunto e uma de queijo. Coloque esse "rolinho" no meio dos filés, e fixe as extremidades com palitos para que o recheio não saia. Aperte bem e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente, retire os palitos e sirva imediatamente.


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