Receita de Gelado de bis com morango!

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

3 gemas

1 vidro de leite de coco

1 tablete de chocolate meio amargo

2 lata de creme de leite

6 colheres de açúcar

Morango picado

Bis picado (usei uma caixa)

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela

Coloque em um pirex

Para o ganache

1 tablete de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate no microondas por 4 minutos e acrescente o creme de leite

Espalhe o ganache em cima do creme branco

Por cima do ganache acrescente bis e morangos picados em pedaços pequenos

Cobertura:

3 claras batidas em neve com 6 colheres de açucar

Depois de bater as claras em neve acrescente o açucar e bata bem , junte o creme de leite e misture

Montagem

Creme branco?..Ganache?bis e morango picado e chantily

Bom apetite!!


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