Receita de Gelado de Ouro Branco

INGREDIENTES

Para o creme
1 litro de leite
1 lata de leite moça
4 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
3 gemas

MODO DE PREPARO

Creme: Leve ao fogo para engrossar , quando estiver no ponto junte o creme de leite e divide em duas partes Em um pirex coloque o creme branco e reserve Com a outra metade do creme acrescente 3 colheres de chocolate em pó e volte ao fogo Coloque em cima do creme branco e com um garfo mescle os cremes Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto Reserve Faça um ganache com uma barra de chocolate branco e 1 lata de creme de leite Derreta o chocolate e misture o creme de leite coloque por cima do creme Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto Bate as 3 claras em neve (aquece ela antes) com 6 colheres de açúcar misture 1 lata de creme de leite Cubra e decore a gosto.


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