Gratinado de batatas e cogumelos !

INGREDIENTES

750g de batatas em fatias finas
350 ml de leite
3 colheres (sopa) de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de azeite
250g de cogumelos em fatias finas
sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. Pre-aqueça o forno a 220 graus C e unte uma vasilha que possa ir ao forno para gratinar
2. Numa panela, ferva junto as batatas, o leite e o vinho branco. Tempere com o sal. Mexa constantemente, abaixe o fogo e deixe cozinhar enquanto prepara os cogumelos
3. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte os cogumelos e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que eles estejam macios, por cerca de 3 minutos
4. Coloque os cogumelos e seus sucos na panela das batatas. Mexa para misturar bem e ponha tudo na vasilha de gratinar. Polvilhe com o orégano.
5. Asse por 45 minutos, ou até que esteja dourado na parte superior.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS