Lasanha de Abobrinha Fácil !

INGREDIENTES

2 abobrinhas tenras, cortadas em tiras
Sal
2 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
250 g de massa para lasanha pré-cozida
1/2 receita de molho de tomate
Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1 Afervente ligeiramente a abobrinha em água e sal e escorra bem.

2 Dilua a maisena no leite, adicione o queijo e leve ao fogo baixo. Tempere com sal e apure, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo.

3 Preaqueça o forno.

4 Forre uma fôrma refratária untada com tiras de massa. Continue com queijo cottage, abobrinha e molho de tomate. Repita as camadas, terminando com o queijo cottage.

5 Polvilhe com queijo ralado e asse por uns 20 minutos.


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