Lasanha de berinjela

INGREDIENTES

Muitas vezes nos privamos de comer lasanha para evitar massas e carboidratos, certo? Temos aqui uma receita perfeita de lasanha que não leva massa!

Ingredientes:

  • Berinjela: 4 a 6 unidades
  • Massa de tomate: 3 xícaras
  • Queijo muçarela: 350g
  • Presunto: 350g
  • Queijo parmesão: 1 xícara (ralado)
  • Azeite: para untar o tabuleiro
  • Orégano: a gosto

Modo de preparação:

1. Corte as pontas da berinjela e depois faça fatias verticais com a espessura de meio centímetro;

2. Em um tabuleiro untado com azeite, coloque as fatias de berinjela;

3. Pincele azeite e oréganos nas berinjelas e leve ao forno 180° por 30 minutos;

4. Depois de tirar as berinjelas do forno, comece a montar a lasanha: intercale os ingredientes (berinjela, molho, presunto, queijo). Faça quantas camadas desejar;

5. Cubra com queijo parmesão. Leve ao forno por mais 30 minutos.

Aproveite essa e mais receitas fáceis sem massa. Mais opções nesse vídeo:

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