Receita de Maçã do Amor Gourmet!

INGREDIENTES

4 maçãs limpas e secas

4 palitos de churrasco para espetar

75ml de água

250gr de açúcar

Corante Vermelho

1/4 colher de sopa de vinagre

MODO DE PREPARO

O primeiro passo (depois de deixar as maçãs lavadas) é misturar a água com o corante.

Em uma panela funda, misture a água vermelha com o açúcar e o vinagre. Leve ao fogo.

Depois que levar ao fogo, não pode mais mexer com a colher hein! Apenas dar uma ,rebolada na panela.

Deixe levantar fervura em fogo alto. Depois coloque em fogo médio e espere uns 30 minutinhos. Vai ficar em ponto de calda, como se fosse um pudim. Para saber se está boa, é só pingar um pouco da calda num copo com água gelada? Ela vai fazer um barulhinho que parece vidro.. Bem delicado, mas dá pra perceber!

Passe as maçãs na calda e deixe esfriar numa assadeira.


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