A versatilidade do macarrão permite combinações várias. E se você usar a panela de pressão para potencializar o sabor dos ingredientes que serão aplicados no molho?
Além de mais rápido, o cozimento vai integrar ainda mais os elementos.
Dica: a receita sugere pimenta, mas se não for do seu gosto, pode tirar. Fica muito bom também.
Ingredientes:
- Macarrão pene: 500 gramas
- Cebola: 1, média
- Pimenta de cheiro: 2 unidades
- Pimenta bodinho: 1 unidade
- Queijo muçarela: 200 gramas
- Tomate: 2
- Alho: 3 dentes
- Creme de leite: 1 caixa
- Requeijão cremoso: 1 copo
- Queijo ralado: 1 xícara de chá
- Molho de tomate: 350 gramas
- Pimenta do reino: a gosto
- Manjericão: a gosto
- Margarina: 1 colher
- Caldo de temperos: 1 quadradinho
- Extrato de tomate: 2 colheres
Modo de preparar:
1. Refogue o alho, a cebola e os temperos;
2. Adicione o pimentão, o cubo de caldo de carne;
3. Coloque os tomates cortados em cubinhos;
4. Acrescente o extrato de tomate;
5. Ponha água o suficiente para cobrir o macarrão
6. Adicione a pimenta do reino
7. Desligue a panela três minutos depois de pegar pressão
8. Acerte o sal
9. Misture dentro da panela o queijo, o creme de leite e o requeijão cremoso
Confira o passo a passo no vídeo abaixo:
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