Macarrão de abobrinha!

INGREDIENTES

1 abobrinha média
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho
Sal e queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem a abobrinha e, com a ajuda de um ralador (daqueles bem baratinhos, que a gente encontra até em feitas de rua) rale-a com casca e tudo no sentido do comprimento.

Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de azeite de oliva e junte o alho. Refogue por um minuto, em fogo médio, e junte a abobrinha ralada. Refogue por uns dois minutinhos e reserve

Coloque o molho de tomate em cima do macarrão de abobrinha e salpique queijo ralado. Tempere a gosto.


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