Receita de Maminha facílima no forno com manteiga e mostarda

INGREDIENTES

500g da maminha
2 colheres de mostarda de Djon
1 colher de manteiga
sal grosso
uma pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de ervas de Provence

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno.
2. Em uma vasilha, misture a mostarda, a manteiga, a pimenta e as ervas de Provence. Espalhe essa mistura dos dois lados da peça de maminha já limpa - você também pode fazer pequenas incisões e preenchê-las com a mistura.
3. Coloque uma camada de sal grosso em uma assadeira, coloque a maminha, cubra com mais um pouco de sal. Leve ao forno, virando a peça de lado depois de um tempo. Ela vai ficar suculenta e com um tempero maravilhoso! Depois de assada, é só fatiar e servir. Se preferir, jogue um pouco mais de mostarda por cima na hora de ir para a mesa.


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