Massa folhada, uma receita simples!

INGREDIENTES

A massa folhada é muito utilizada na cozinha brasileira para preparar quiches, empadas, entre outras comidas muito saborosas. E melhor do que comprar a massa no supermercado é prepará-la em casa. Quer saber como?

Ingredientes

  • farinha: 300 gramas
  • água: 150 ml
  • sal: 5 gramas
  • manteiga: 200 gramas

Preparação

  1. Numa tigela, junte a farinha com a água e o sal;
  2. Envolva bem os ingredientes;
  3. Agora estenda um pouco a massa, coloque a manteiga no centro e feche a massa, deixando-a na forma de um quadrado;
  4. Coloque a massa na geladeira por 1 hora;
  5. Depois retire a massa da geladeira e estenda-a em forma de retângulo;
  6. Dobre a massa em 3 partes para formar um quadrado;
  7. Volte a estender a massa e a dobrá-la em 3 partes, para voltar a ficar em quadrado;
  8. Envolva-a em plástico filme e leve na geladeira por 30 minutos;
  9. Retire a massa da geladeira e estenda-a por mais duas vezes, como descrito anteriormente;
  10. Volte a colocar a massa por mais 30 minutos na geladeira;
  11. Retire a massa da geladeira e estenda-a por mais duas vezes, como descrito anteriormente;
  12. Agora sua massa está pronta a ser modelada;

A receita é super simples e barata, confira o vídeo para ver como esta massa pode ser preparada em sua casa facilmente.

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