Meka com farofa de castanha-do-pará!

INGREDIENTES

4 postas de Meka
2 colheres (chá) de sal
suco e raspas de 1/2 limão siciliano
1 colher (café) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de farofa pronta (a minha já é salgada e apimentada)
1/2 xícara (chá) de castanha do para triturada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de salsa picada
óleo para untar

MODO DE PREPARO

1. Tempere os filés com sal, suco e raspas de limão e o gengibre e reserve.
2. Em uma tigela misture a farofa, a castanha, o alho, o azeite e a salsa.
3. Em uma forma untada coloque metade dessa farofa no fundo, disponha os filés, cubra com o restante da farofa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.


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