Metido a Estrogonofe de frango!

4 filés de peito de frango cortado em cubinhos
Cebola e alho picadinhos
1 embalagem de molho de tomate pronto
Meio pote de requeijão light
Cheiro verde a gosto

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto

Aqueça um fio de azeite e doure o açúcar. Quando estiver bem pretinho, junte o alho

Frite os cubinhos de frango

Coloque a cebola

Vá fritando lentamente, colocando um pouco de água fervente sempre que o frango estiver bem seco.

Repita isso por três ou quatro vezes, até que o frango esteja bem macio.

Adicione o molho de tomate e um pouco de água. Experimente e corrija o temperto

Quando o molho estiver do seu gosto, adicione o requeijão.

Mexa bem e desligue a panela.

Pronto!!! Espere esfriar antes de congelar.
Para descongelar, tire do congelador de um dia para o outro e deixe por algumas horas na geladeira. Depois esquente em uma panela ou no microondas.
É perfeito para servir com arroz branco ou qualquer tipo de macarrão.