Molho Pesto de Manjericão!

INGREDIENTES

Azeite
Folhas de manjericão
alho
castanhas (usei amendoim)
parmesão
sal
pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Comece colocando bem pouco alho, pois é muito forte. Você pode bater tudo no liquidificador. Eu prefiro usar um pilão para esmagar o manjericão, as folhas ficam mais preservadas, assim como o sabor de cada ingrediente. Bom apetite!A quantidade dos ingredientes vai depender do que o molho irá acompanhar.
A proporção pode ser ao seu gosto, vá colocando aos poucos e provando.
Eu gosto com bastante manjericão. Outra dica é usar um azeite de boa qualidade


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