Mouse de limão com mamão!

INGREDIENTES

1 mamão papaya
1 caixa de gelatina diet de limão
125 ml de água fervendo
125 ml de água fria
1 pote de iogurte desnatado

MODO DE PREPARO

Corte o mamão em pedaços e distribua entre 6 potinhos. Prepare a gelatina com 125 ml de água fervendo e 125 ml de água fria. Mexa bem para ficar homogêneo. Bata no liquidificador o iogurte e a gelatina até formar um creme. Divida entre os 6 potinhos e leve à geladeira por 4 horas para firmar.

Rende 6 porções.

Adorei esta receita. A combinação do mamão com o gostinho do limão da gelatina ficou bastante interessante. Mas a verdade é que esta sobremesa pode ser preparada com os sabores que você quiser. O mais comum é acrescentar pedacinhos de maçã à gelatina, mas qualquer fruta funciona.

Vale apenas uma ressalva: a única fruta que não pode ser acrescentada à gelatina é o abacaxi. Isso porque ele contem uma enzima que é responsável por quebrar proteínas e como gelatina é basicamente feita de proteína, o abacaxi impede que ela firme quando colocada na geladeira. As outras frutas estão liberadas.


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