Receita de Mousse Cheesecake de goiaba

INGREDIENTES

1 caixinha (395 g) leite condensado
1 caixinha (395 g) creme de leite
1 potinho cream cheese (250 g)
1 gelatina sem sabor
1 pacote biscoito maisena
3 colher sopa de margarina
3 goiabas bem maduras
1/2 xícara de açúcar
2 colheres sopa creme de leite

MODO DE PREPARO

Bata o biscoito no liquidificador até que se forme uma farinha
Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a margarina e forre o fundo de uma forma
Leve ao forno médio por 8 minutos
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a gelatina sem sabor já hidratada
Despeje o conteúdo na tigela com o biscoito e leve à geladeira
Enquanto gela, prepare a cobertura
Tire o máximo de sementes da goiaba e corte-a em pequenos pedaços
Derreta o açúcar, e jogue as goiabas
Deixe ferver
Acrescente as 2 colheres de creme de leite e pronto
Aguarde o creme branco endurecer para jogar a cobertura
Aguarde a sobremesa gelar e sirva.


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