Receita de Nega Maluca Fácil!

INGREDIENTES

Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervente
4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Cobertura de Brigadeiro com Chocolate:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de Nescau
1 colher de sobremesa de manteiga (utilizei com sal)
1 colher de sopa de creme de leite
1\2 barra de chocolate

MODO DE PREPARO

Bolo:
Antes de iniciar, preaqueça (sim, está correto) o forno a 180°. A receita fala para fazer na batedeira, mas fiz "no braço" e deu tudo certo, ainda mais que a massa é bem leve.
Numa vasilha misture todos os ingredientes que são pó com exceção do fermento, eu gosto de peneirar, pois já li que deixa o bolo mais fofo. Acrescente o óleo, os ovos e a água fervendo. Depois de bem misturados adicione o fermento e coloque numa travessa untada com manteiga e farinha. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, lembrando que varia de forno para forno.

Cobertura de Brigadeiro com Chocolate:
Leve o leite condensado, o Nescau e a manteiga ao fogo e faça o brigadeiro no ponto normal. Depois de pronto, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado e o creme de leite. Espalhe por cima do bolo ainda quente, e está pronto!


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