Nhoque de milho-verde

INGREDIENTES

O nhoque é um prato muito apreciado. Existem vários ingredientes que podem compor a massa, desde a batata, até a mandioca e a farinha de trigo.

Talvez você não tenha ouvido falar que também é possível deixar a massa muito saborosa usando o milho verde.
Essa receita é muito prática e serve até quatro pessoas. Sempre separe os ingredientes necessários antes, para facilitar o preparo.

Receita de nhoque de milho verde:

  • Milho: 6 espigas
  • Leite: 2 xícaras
  • Farinha de trigo: 10 colheres
  • Sal: a gosto
  • Queijo ralado: a gosto

Modo de preparar

1. Retire os grãos das espigas de milho;

2. Bata no liquidificador o grão de milho, a farinha, o leite e o sal;

3. Coe a mistura em uma peneira, para separar a pele do grão;

4. Leve ao fogo para cozinhe, mexendo sempre, até engrossar;

5. Retire quando a mistura estiver grudando no fundo da panela;

6. Quando esfriar, comece a fazer bolinhas;

7. Polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para não grudar;

8. Ferva um litro de água em uma panela grande;

9. Jogue as bolinha de nhoque e espere subir;

10. Reserve;

11. Sirva com o molho da sua preferência.

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