O verdadeiro Molho de Tomate!

INGREDIENTES

3 tomates
Uma lata de tomate pelado
Manjericão a gosto
1 cebola grande, cortada em cubinhos
5 dentes de alho
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, de preferência de ferro, doure o alho e a cebola

Descasque os tomates e retire as sementes. Passe-os pelo mixer, processador ou liquidificador.

Coloque os tomates na panela. Junte a lata de tomates pelados (corte-os em pequenos pedaços) com o molho. Deixe ferver, em fogo médio

Coloque água sempre que necessário, até ficar do jeito que você gosta

Deixe esse molho no fogo por pelo menos meia hora. Tenha paciência, pois essa é a chave do sucesso.

Acrescente as folhas de manjericão e os temperos a gosto.

Prontíssimo! Espere esfriar antes de congelar.

Sugestões de uso: macarronada, molho de cachorro quente, polpettone, carne moída, peixes etc.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS