Ossobuco ao molho cremoso

INGREDIENTES

Você já ouviu falar no delicio prato de ossobuco ao molho cremoso? O ossobuco é uma comida típica italiana, preparada com ossos e carne de vitela, azeite, vinho e outros ingredientes provenientes daquela região.

No Brasil esse prato pode apresentar diversas variedades de acordo com os gostos de cada um. Hoje vamos ensinar uma receita muito fácil e deliciosa! Faça o teste, e depois conte-nos se aprovou. Lembre-se de compartilhar esse artigo com suas amigas!

Ingredientes:

  • Cebola: 1, picada
  • Alho: 2 dentes
  • Tomate: 2
  • Alho-poró: 1, fatiado
  • Azeite: 3 colheres de sopa
  • Ossobuco: 3 peças (aproximadamente 350 gramas, cada)
  • Vinho tinto: 1/2 xícara de chá
  • Sal e pimenta: a gosto
  • Farinha de trigo: para empanar

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola, o alho, o tomate e o alho-poró no azeite;

2. Tempere a carne com sal e pimenta;

3. Passe a carne na farinha e coloque na panela dos refogados;

4. Acrescente o vinho e deixe cozinhar por cerca de 1 hora (ou até a carne ficar macia);

5. A dica aqui é servir com legumes cozidos e arroz branco. Vai ficar uma delícia!

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