Você já ouviu falar no delicio prato de ossobuco ao molho cremoso? O ossobuco é uma comida típica italiana, preparada com ossos e carne de vitela, azeite, vinho e outros ingredientes provenientes daquela região.
No Brasil esse prato pode apresentar diversas variedades de acordo com os gostos de cada um. Hoje vamos ensinar uma receita muito fácil e deliciosa! Faça o teste, e depois conte-nos se aprovou. Lembre-se de compartilhar esse artigo com suas amigas!
Ingredientes:
- Cebola: 1, picada
- Alho: 2 dentes
- Tomate: 2
- Alho-poró: 1, fatiado
- Azeite: 3 colheres de sopa
- Ossobuco: 3 peças (aproximadamente 350 gramas, cada)
- Vinho tinto: 1/2 xícara de chá
- Sal e pimenta: a gosto
- Farinha de trigo: para empanar
Modo de preparo:
1. Refogue a cebola, o alho, o tomate e o alho-poró no azeite;
2. Tempere a carne com sal e pimenta;
3. Passe a carne na farinha e coloque na panela dos refogados;
4. Acrescente o vinho e deixe cozinhar por cerca de 1 hora (ou até a carne ficar macia);
5. A dica aqui é servir com legumes cozidos e arroz branco. Vai ficar uma delícia!
Compartilhe essa receita!
