Pãezinhos de Coco!

INGREDIENTES

1 garrafa pequena de leite de coco
1 xícara de leite morno
2 envelopes de fermento para pão (ou 2 tabletes)
1/2 xícara de açúcar
100 gramas de margarina
1 colher de chá de sal
2 ovos
7 xícaras de farinha de trigo (+ ou -)
1 pacote de coco ralado para decorar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Depois de bater bem coloque a mistura em um recipiente maior e vá acrescentando a farinha e o fermento aos poucos, sovando bem (se você tiver uma batedeira Planetária ela irá se encarregar deste serviço...hehehe). Deixe descansar um pouco, sove novamente. Modele os pães e role-os no coco ralado. Coloque na forma, depois de crescer bem asse em forno moderado até dourarem.
Observação: fiz 12 bolinhas e 1 pão maior. Rendeu muitooo!!!


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