Receita de Paletas Mexicanas de Paçoca

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
Paçoca de rolha
2 ovos

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, a lata de leite e duas gemas. Mexa bem até chegar no ponto de brigadeiro (desligue o fogo antes do creme soltar do fundo da panela) e deixe reservado. Bata as 2 claras em neve.
Na panela que você reservou o ?creme?, acrescente a lata de creme de leite e as claras batidas. Misture tudo delicadamente. Esfarele algumas paçocas até virar farofa e adicione ao creme.
Pronto, agora é só despejar na forminha e se preferir, coloque pedaços maiores de paçoca em cada recipiente. Deixe no congelador por 12 horas.


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