Receita de Palha Italiana de Leite Ninho Com Cobertura de Chocolate

INGREDIENTES

Palha italiana
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 pacote de biscoito maisena
Cobertura
200g de chocolate ao leite (se preferir, 200g de chocolate meio amargo ou 100g de cada um deles)

MODO DE PREPARO

Palha italiana:
Misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que as laterais comecem a ?ferver?, então abaixe o fogo e mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos para todo o procedimento).
Apague o fogo, continue mexendo e então adicione os biscoitos quebrados.
Depois de misturar, despeje o conteúdo em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 1h30.
Quando tirar da geladeira, corte em quadrados ou como preferir.
Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando-o de 30 em 30 segundos para mexê-lo).
Após derreter o chocolate, com o auxílio de um garfo, banhe os quadradinhos de palha italiana.
Coloque-os sobre uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos. Depois disso, a palha italiana coberta com chocolate está pronta para ser saboreada ou embrulhada para vender.


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