Panquecas com Carne Moída!

INGREDIENTES

2 xícaras de (chá) leite
2 ovos
2 xícaras de (chá) farinha de trigo
1 colher (café) rasa de sal

Recheio:

500g de carne moída
suco de 1/2 limão
1 cebola ralada
cheiro verde a gosto
1 colher(café) de linhaça
1 tablete de caldo de alho e cebola
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
milho e ervilha a gosto

MODO DE PREPARO

Molho:
Eu usei um sache de molho pronto, refoguei com azeite e uma cebola,óregano e 1 tablete de caldo knnor, mais 1 sachê de catchup e 1 de mostarda, pra finalizar, uma pitadinha de açúcar.

Preparo:
NO liquidificador bata todos os ingredientes da massa e depeje em uma travessa.
Unte uma frigideira com azeite e doure as panquecas dos dois lados

Aqueça o azeite e refogue a cebola com a linhaça, em seguida a carne junto com o suco de 1/2 limão, deixe refogar bem.Acrescente o caldo de alho e cebola e depois de misturado junte a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.Coloque o molho de tomate, o milho e a ervilha misture tudo e reserve.
Faça o molho de sua preferência.
Recheie as panquecas.
Cubra com o molho e leve ao forno, se preferir.
Eu costumo usar esse tablete de caldo, acho delicioso.


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