Bolo de cenoura quase todo mundo faz, mas o pão ainda é pouco usado. Não deveria.
Esse pão é uma opção saudável para o café da manhã ou o lanche e, ainda, muito fácil de preparar.
Essa receita é prática e rápida. Você vai utilizar ingredientes que tem, com certeza, em casa. Além disso, diferente da maioria dos pães, não vai precisar sovar.
É importante que você respeite as quantidades, não use mais e nem menos, para a receita dar certo.
O pão vai ter o sabor realçado da cenoura e será ótimo para consumir acompanhado de manteiga, margarina ou geleias.
Quer tentar?
Ingredientes:
- Ovos: 2
- Óleo: meia xícara de chá
- Cenouras: 2
- Sal: 1 colher de sopa
- Açúcar: 2 colheres de sopa
- Fermento biológico: 2 tabletes
- Farinha de trigo: 5 xícaras
- Água: 1 xícara de chá
Modo de preparar:
1. Descasque a cenoura e pique em pedaços pequenos;
2. Esquente a água até esta ficar morna;
3. Bata no liquidificador a cenoura, a água e o fermento biológico;
4. Coloque a mistura em uma vasilha;
5. Adicione aos poucos a farinha;
6. Quando formar uma mistura homogênea, coloque em uma forma untada;
7. Asse em fogo médio por 45 minutos
Confira todas as etapas no vídeo abaixo:
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