Receita de Pasta de Amendoim Caseira

INGREDIENTES

2 xícaras de amendoim torrado e descascado
2 colheres (sopa) de mel
1 a 2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de óleo

MODO DE PREPARO

Bata o amendoim no liquidificador ou processador, apertando e soltando rapidamente o botão pulsar até estar bem triturado. Se estiver utilizando o liquidificador, será necessário parar a operação várias vezes e raspar a pasta de amendoim com uma colher para voltar a bater.

Quando estiver ficando com consistência de pasta, acrescente o mel, açúcar, sal e óleo. Continue a bater, sempre raspando a pasta com uma colher até obter a manteiga de amendoim. Colocar no potinho com tampa e manter na geladeira por até 7 dias


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