Pastel assado de brócolis com ricota!

INGREDIENTES

2 discos de massa de pastel de forno (cada embalagem vem com dois discos)
1 brócolis chinês (aquele mais durinho e redondinho)
Ricota a vontade ( eu usei pouco mais da metade de uma ricota redondinha)
1 pote de requeijão
Alho (eu usei a pastinha comprada pronta)
Sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto
1 gema para pincelar o pastel

MODO DE PREPARO

Cozinhe o brócolis em água ou no vapor. Quando estiver al dente, corte em pedaços bem pequenos e coloque em um refratário.

Corte a ricota em pedaços grandes e amasse-a no mesmo refratário do brócoli

Misture o alho, o sal, a pimenta e o azeite de oliva. Agora junte o requeijão e misture bem. O recheio está pronto.

Unte uma forma de pizza

Coloque um disco de massa na forma

Coloque o recheio na massa

Coloque o outro disco de massa em cima

Com o auxílio de um garfo, aperte as bordas do pastel para fechar bem

Pincele a gema do ovo, para o pastel ficar bem douradinho

Leve ao forno pré-aquecido, a 200 graus, por cerca de 15 minutos. Quando estiver dourado, está pronto!

Se você não se preocupa com calorias, vale a pena colocar uns ?pingos? de catupiry em cima do recheio, antes de fechar o pastel.

Sirva assim, por ele só. Tudo de bom!!!


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