Receita de Patê Light de Atum com Creme de Ricota

INGREDIENTES

1 lata de atum sólido light em água.
1 pote de creme de ricota
Fondor, a gosto
Pimenta do reino, a gosto
Pimenta Chili ou Cayena em pó, a gosto

MODO DE PREPARO

Escorra a água toda do atum.
Em um recipiente, com auxílio de uma colher, vá desfiando todo o atum para que não fique um patê ?empelotado? e renda mais. (Mas porque então a receita não é com atum ralado?! Simples! Porque o atum ralado rende muito menos que o sólido e você acaba pagando mais ou a mesma coisa no mercado, em menos quantidade de produto.)
Adicione o creme de ricota e misture bem até que fique um creme homogêneo.
Tempere a gosto com fondor, pimenta do reino e pimenta cayena ou chili em pó.
Misture bem para os temperos incorporarem de forma homogênea e leve a geladeira por alguns minutos antes de servir.
Sirva o patê gelado com torradas ou utilize para fazer canapés.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS