Receita de Pavê Negresco

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 cl. De sopa de manteiga
170g de chocolate branco picado( uma barra)
2 caixas de creme de leite
2 pacotes de Negresco
170g de chocolate ao leite, ou meio amargo(vai de gosto)

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga, até ficar desgrudar da panela.( ponto de brigadeiro de colher)
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco, misture bem e acrescente 1 1/2 caixa de creme de leite.
3. Num refratário alterne esse creme e os biscoito picado, terminando com o biscoito. Guarde alguns para decorar (usei 7 biscoitos)
4. Derreta o chocolate ao leite no micro, com a metade restante do creme de leite, misture ate ficar homogêneo, jogue por cima dos biscoitos.
5. Decore ao seu gosto, eu banhei alguns biscoitos no chocolate branco fracionado e piquei por cima, mas pode fazer como quiser.
Meninas que gostam de sabores mais suaves, e não muito doce, pode acrescentar um pouco mais de creme de leite no creme, sem exagero, senão perde o ponto, e no ganache também.


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