Peito de Frango Recheado com Ricota e Tomate!

Filés de peito de frango
Cerca de 100 gr de ricota
1 tomate picado
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
pimenta a gosto
páprica a gosto
noz moscada a gosto
azeite ou manteiga pra fritar

Tempere os filés com sal, pimenta, párica, noz moscada e alho.

Recheie com a ricota, o tomate e a salsinha. Feche com palitos ou barbante.

Grelhe o frango em um pouco de azeite e/ou manteiga. Deixe em fogo mais baixo e tampado, virando de vez em quando para dourar todos os lados.
Se preferir empane e frite. Bom apetite!