Receita de Petit.Gateau

INGREDIENTES

125g de Chocolate meio amargo derretido (1 barra menos uma fileira)
100g de Manteiga derretida (meio tablete)
50g de Açúcar (+- 4 bem cheias)
2 Col de farinha de trigo
2 Ovos
2 Gemas

5 formas para petit gateau, ou bolinho de leite, untadas e enfarinhadas

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos.
Enquanto isso, unte e enfarinhe as formas,

Misture o Chocolate com a manteiga, e junte a mistura dos ovos.
Encorpore a farinha de trigo peneirada.

Misture tudo delicadamente até formar uma mistura homogênea,
Coloque nas formas até 1,5cm antes da borda

Forno pré aquecido 200ªc de 12 a 15 minutos

Desenforme quente e sirva com sorvete e raspas de chocolate da fileira que sobrou.


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