Pizza ...Pizza!

INGREDIENTES

30 gramas de fermento biológico fresco;
1 colher (sobremessa) de açúcar;
1 colher (sobremessa) de sal;
2 ovos;
3/4 xícara de óleo;
1 xícara (chá) de leite;
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento no açúcar e junte os ovos. Acrescente o óleo e o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa uniforme, que solte das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para dar ponto. Faça uma bola grande, cubra com um pano e espere crescer até dobrar de volume. Divida a massa ao meio. Abra com um rolo, coloque sobre a forma e pizza. Recheie a borda com requeijão. Leve ao forno para pré assar a massa. cerca de 10 minutos. Retire, recheie e volte ao forno para derreter o queijo.
Nessa o recheio é de linguiça e tomate, também cobri com queijo ralado. Depois levei as duas para o forno só para derreter o queijo.


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