Receita de Pudim de Leite Light

INGREDIENTES

Para o pudim:
2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de leite em pó desnatado
3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
4 ovos inteiros
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda:
60 g de ameixa preta;
1 xícara de chá de água.

MODO DE PREPARO

Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos
Retire o papel e deixe mais 5 minutos
Depois de frio leve à geladeira.


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