Pudim de Paçoca !

INGREDIENTES

3 copos de leite (medida de 250 ml)
5 ovos inteiros
9 bolachas tipo maisena
10 colheres (sopa) de açúcar
6 paçocas (tipo gibi) eu utilizei a paçoca rolha
2 paçocas rolhas para cobertura
Calda:
1 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Para a calda coloque o açúcar numa panela, quando virar caramelo coloque a água e deixe ferver até ficar ponto de calda de cor de guaraná.
Bata os ingredientes no liquidificador até que se misture todos os ingredientes. Menos a paçoca . Acrescentar diretamente na forma.
Colocar a mistura na forma de furo central já com a calda e levar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Finalização:
2 paçocas tipo rolha

Desenformar e cobrir o pudim com a paçoca rolha esfarelada.


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