Receita de Pudim Delicioso Romeu e Julieta!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de goiabada picada
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de ricota ( usei um pacote de 400g)
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

Coloque a goiabada com a água em um refratário de leve-o ao banho-maria. Mexa até a goiabada ficar pastosa e reserve. ( Eu fiz isso no fogo mesmo, mexi até virar uma calda grossa);
Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada ( ou forminhas individuais) e asse até firmar. ( Eu usei uma forma redonda de aro removível 22cm);
Espere esfriar e cubra com a goiabada.


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