Puré de couve flor - um acompanhamento light para as suas refeições - Dicas Online

INGREDIENTES

Se você está de dieta e quer diminuir o consumo de massas, pães, farinhas e carboidratos em geral, sabe como isso é difícil! Comer só frango e salada parece que sempre falta alguma coisa, não é? Um purê de batata, de mandioca?combina sempre muito bem. Sabendo disso, hoje trouxemos uma novidade para te ajudar a seguir a dieta e não passar vontade. Já ouviu falar em purê de couve-flor? Então se prepare!

Purê de couve-flor é ótimo para enriquecer a refeição e não sair da dieta

A couve-flor é uma verdura muito versátil pois a sua consistência é ideal para dar cremosidade a purês, sopas e cremes. Além disso, tem um sabor leve e pouquíssimas calorias. Rica em vitaminas do complexo B e cheia de fibras, vai te ajudar a manter a saciedade e enriquecer a sua refeição sem adicionar muitas calorias.

Experimente e não vai se arrepender!

Purê de couve-flor

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de leite
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino
  • Azeite ou margarina

Modo de Fazer

  1. Corte bem a couve-flor em pedaços pequenos. Coloque para cozinhar em água até amolecer.
  2. Corte o alho e a cebola em pedaços pequenos. Depois refogue em um pouco de azeite.
  3. Depois de cozida, escorra bem a couve-flor.
  4. Triture a couve-flor no liquidificador ou processadora de alimentos.
  5. Depois adicione o refogado de alho e cebola, o leite, o sal e a pimenta.
  6. Bata por mais 2 minutos e está pronto.
  7. Se quiser, finalize com queijo ralado ou orégano.

Agora utilize o purê de couve-flor para acompanhar carnes, frango, peixes, omelete etc. É um acompanhamento com poucas calorias e sem carboidratos.

Caso você tenha intolerância à lactose e não possa beber leite, use leite de aveia ou soja no lugar, fica gostoso do mesmo jeito.

Assista abaixo o vídeo com o passo a passo da receita e veja como é simples e rápido de fazer! Bom apetite!

https://www.youtube.com/watch?v=fxmJxLTKJBU

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