Quiche não tem que levar massa sempre! Considere essa alternativa super gostosa com batata que fica crocante por fora e suave por dentro.
Anote aí a receita!
Receita de Quiche de Atum e Batata sem massa
Ingredientes:
- Batata: 2 unidades médias;
- Leite: ½ xícara;
- Creme de leite: ½ xícara;
- Ovo: 2 unidades;
- Margarina ou manteiga: 2 colheres de sopa;
- Atum: 2 latas;
- Farinha de trigo: 2 colheres de sopa;
- Tomate: ½ unidade (picado e sem sementes);
- Azeitonas verdes: 10 unidades (picadas);
- Sal: a gosto;
- Pimenta do reino: a gosto;
- Salsinha: a gosto;
- Queijo muçarela: a gosto;
Modo de preparo:
1. Sem descascar, corte a batata em rodelas médias e leve para cozinhar até ficarem macias (não deixe que virem purê);
2. Enquanto a batata cozinha, prepare o creme;
3. Em uma tigela, junte o leite, o creme de leite, os ovos e a margarina. Bata e misture bem todos os ingredientes;
4. Acrescente a farinha de trigo e volte a mexer;
5. Junte a salsinha, tempere com pimenta e misture. Os temperos são a gosto, portanto, você pode adicionar o que você quiser;
6. Em uma assadeira previamente untada com margarina, faça uma cama com a batata e tempere com sal e pimenta do reino;
7. Desfaça o atum e coloque por cima da batata. Depois, junte o tomate e as azeitonas;
8. Em seguida, adicione o creme e polvilhe com o queijo a gosto;
9. Leve ao forno a 220º por 30 minutos ou até dourar;
10. Retire e sirva quente.
Pode trocar o atum por outro ingrediente de sua preferência. Experimente a receita e mostre pra gente como ficou!
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