Quiches de Mistureba!

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei a branca)
4 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto

Recheio:
4 salsichas
2 colheres de sopa de molho de tomate (para a salsicha)
Alecrim e louro (para a salsicha)
300g de tofu esfarelado
Azeitona picada em quantidade a gosto
1 cenoura pequena ralada
Alho poró picado em quantidade a gosto
Sal e pimenta calabresa a gosto
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque os ingredientes numa vasilha e vá apertando até ficar homogêneo.
* Caso não forme a massa, coloque mais margarina.

Ajeite na forma de sua preferência, deixando aproximadamente com 1cm de espessura.

Reserve e cubra pra não ressecar.

Recheio:

Cozinhe a salsicha com os temperos até ficar bem macia.

Enquanto isso misture os outros ingredientes do recheio.

Bata a salsicha com o molho de tomate e um pouco de água, desligando o liquidificador e mexendo até ficar pastoso.

Acrescente ao restante do recheio e misture.

Coloque sobre a massa e leve para assar em temperatura média até dourar.


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