Para uma aventura entre os doces, o cupcake é a receita ideal. O bolinho é lindo, saboroso e muito fácil de preparar
Receita de cupcake para iniciantes:
Ingredientes do recheio:
- Barra de chocolate: 1, de 200 gramas
- Creme de leite: 1 caixa
Ingredientes da massa:
- Ovos: 3 unidades
- Óleo: 1 xícara
- Açúcar: 1 xícara e 1/2
- Chocolate em pó: 1/2 xícara
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
Modo de preparar o recheio:
1. Pique o chocolate em pedaços muito pequenos;
2. Misture ao creme de leite;
3. Leve microondas até derreter e formar um creme homogêneo;
4. É importante retirar a cada um minuto para mexer;
5. Leve à geladeira por 3 horas.
Modo de preparar a massa:
1. Coloque de uma só vez no liquidificador os ovos, o óleo, o lite e o açúcar;
2. Bata até formar um creme homogêneo;
3. Despeje a mistura em um recipiente;
4. Adicione o chocolate e a farinha de trigo;
5. Mexa de baixo para cima, delicadamente, até que a mistura fique consistente;
6. Adicione o fermento;
7. Coloque a mistura em forminhas de cupcake untadas;
8. Deixe assar por 15 minutos.
Dica: é importante colocar somente até a metade das forminhas, para deixar espaço para a massa crescer.
Modo de rechear:
1. Faça um buraco no centro do cupcake e abra um espaço;
2. Reserve o miolo;
3. Coloque o recheio no centro;
4. Tampe com o miolo;
5. Coloque bastante recheio no topo do cupcake usando um saco de confeiteiro.
6. Se quiser, pode decorar com confeitos de sua preferência.
Confira o vídeo e veja o passo-a-passo:
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