Receita Cupcake para iniciantes

INGREDIENTES

Para uma aventura entre os doces, o cupcake é a receita ideal. O bolinho é lindo, saboroso e muito fácil de preparar

Receita de cupcake para iniciantes:

Ingredientes do recheio: 

  • Barra de chocolate: 1, de 200 gramas
  • Creme de leite: 1 caixa

Ingredientes da massa:

  • Ovos: 3 unidades
  • Óleo: 1 xícara
  • Açúcar: 1 xícara e 1/2
  • Chocolate em pó: 1/2 xícara
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Modo de preparar o recheio:

1. Pique o chocolate em pedaços muito pequenos;

2. Misture ao creme de leite;

3. Leve microondas até derreter e formar um creme homogêneo;

4. É importante retirar a cada um minuto para mexer;

5. Leve à geladeira por 3 horas.

Modo de preparar a massa:

1. Coloque de uma só vez no liquidificador os ovos, o óleo, o lite e o açúcar;

2. Bata até formar um creme homogêneo;

3. Despeje a mistura em um recipiente;

4. Adicione o chocolate e a farinha de trigo;

5. Mexa de baixo para cima, delicadamente, até que a mistura fique consistente;

6. Adicione o fermento;

7. Coloque a mistura em forminhas de cupcake untadas;

8. Deixe assar por 15  minutos.

Dica: é importante colocar somente até a metade das forminhas, para deixar espaço para a massa crescer.

Modo de rechear:

1. Faça um buraco no centro do cupcake e abra um espaço;

2. Reserve o miolo;

3. Coloque o recheio no centro;

4. Tampe com o miolo;

5. Coloque bastante recheio no topo do cupcake usando um saco de confeiteiro.

6. Se quiser, pode decorar com confeitos de sua preferência.

Confira o vídeo e veja o passo-a-passo:

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