Receita de Receita da Terreine de Queijo e Limão Siciliano

INGREDIENTES

300g de cream cheese,
Raspas e suco de 2 limões sicilianos,
1/3 de xícara (chá) de folhas picadas de manjericão,
1 lata de creme de leite integral (sem o soro),
Sal a gosto,
150g de geleia de frutas vermelhas
Nozes quebradas para decorar.

MODO DE PREPARO

Na batedeira misture o cream cheese, o creme de leite, sal,
manjericão, suco e raspas dos limões até ficar homogêneo.
A pasta deve ficar com consistência firme.
Em um forma de bolo inglês, de mais ou menos 20cm de
comprimento, coloque filme de pvc untado com azeite e
acrescente a pasta. Pressione para que ocupe todo o
espaço. Leva para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Na hora de servir, tire da forma com cuidado, coloque uma
camada generosa de geleia e decore com as nozes.
Sirva com torradas.


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